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7月お誕生会

7月のお誕生者は1名でした。 夏なので宮崎の有名な郷土料理等、冷や汁、チキン南蛮やマンゴープリンをお出ししました。 チキン南蛮は、揚げた衣に甘酢を絡めたので、柔らかくてとても好評 […]

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七夕行事食

本日は七夕の行事食をご提供しました。 メニューは ◎鶏飯 ◎かぼちゃの土佐煮 ◎冷ややっこ ◎白菜漬 ◎黒豆の寒天寄せ 鶏飯は奄美大島の郷土料理だそうです。私は本場の物は食べたこ […]