12月お誕生会＆クリスマス会☆

本日は、クリスマスとは思えないほど温かい1日でした。おかげさまで、感染症なども無く皆様で楽しい一日を過ごす事が出来ました。今回のお誕生者の中には白寿を迎えられ、白いちゃんちゃ […]

11月サプライズメニュー　✿豊後御膳✿

11月はお誕生者が当施設が開設されて以来5年間、誰もいらっしゃらないので不思議なのですが、珍しいお料理を食べて頂いたり、おやつをお出ししたりするいいチャンスでもあります！今年は […]

パンを作るのにちょうどいい気温になりました。今日は、手作りのメロンパンを利用者様にお出しいたしました。 18個作ったのですが、丁度天板にのせられて一度に焼くことが出来てよかったで […]

有料老人ホームしらぬいが開設されてから、毎年、さんまの炭火焼パーティーを行っています。旬と言えば、さんまとさつまいも！！炭火の遠赤外線効果で美味しく焼き上がりました。今年も天 […]

毎年、お彼岸にはおはぎをご用意いたします。おはぎがとっても気に入って頂けたようで、残される方もいらっしゃらず、笑顔がたくさんあふれました。

９月はお誕生会と敬老会を合わせて行わせていただきました。今月は、当施設で最高齢の方がお誕生日でした。長生きの秘訣を教えて頂かなければならないですね。ちなみに、七夕の願い事は、 […]

8月のお誕生者様に合わせて、今回のメニューはミキサー食とあまり、遜色のないようなメニューにさせていただきました。とろろをミキサーにかけた、とろろムースを作ったのですが、あ～ら不 […]

夏休みももうすぐ終わりに近づいてきましたね！今年も、いろんなおぼんをお迎えされたことでしょう。しらぬいでは、煮しめの人参を花形にくりぬいたり、お盆らしいかな?と思うお料理をお昼 […]

7月のお誕生者は1名でした。夏なので宮崎の有名な郷土料理等、冷や汁、チキン南蛮やマンゴープリンをお出ししました。チキン南蛮は、揚げた衣に甘酢を絡めたので、柔らかくてとても好評 […]

本日は七夕の行事食をご提供しました。メニューは　◎鶏飯　◎かぼちゃの土佐煮　◎冷ややっこ　◎白菜漬　◎黒豆の寒天寄せ鶏飯は奄美大島の郷土料理だそうです。私は本場の物は食べたこ […]